Primjerena prehrana – što je to?

fitshop primjerena prehrana

Naše tijelo sastoji se isključivo od molekula dobivenih iz hrane. Tijekom života pojedemo više od 100 tona hrane koju rastvaraju enzimima bogati sokovi u našem probavnom traktu, kojih na dan proizvedemo oko 10 litara.
Nutrijenti iz hrane ulaze u naše tijelo kroz probavni trakt o čijem zdravlju uvelike ovisi iskoristivost hrane koju smo upravo konzumirali. Kroz isti taj probavni trakt toksini, neprobavljene i otpadne tvari napuštaju naš organizam.
Proces eliminacije, za naše zdravlje, jednako je važan kao i proces konzumacije hrane. Toksini koji zbog loše probave ostaju u organizmu truju naše tijelo i uzrokuju mnoge bolesti i tegobe.

ISKORISTIVOST KONZUMIRANE HRANE OVISI O ZDRAVLJU PROBAVNOG TRAKTA.

Vrlo je važno primjetiti da i sam proces eliminacije uvelike ovisi o konzumiranoj hrani, te da pravilnim odabirom namirnica možemo utjecati, ne samo na kvalitetu nutrijenata koje unosimo, nego na brzinu i uspješnost eliminacije štetnih tvari iz organizma.

fitshop primjerena prehrana
Uistinu, čovjek je zdrav koliko je zdrava njegova probava, a primjerena prehrana u velikoj mjeri određuje našu sposobnost da postignemo i održimo dobro zdravlje.
A što je zapravo primjerena prehrana?
Jednostavno rečeno, to je takav unos hranjivih tvari koji će nam osigurati zdravlje i funkcionalnost, povećati tjelesne i duševne sposobnosti te produžiti životni vijek.

Na žalost, primjerena prehrana nije samo jednostavan skup pravila, niti je jednaka za svakoga. Naše genetske različitosti, utjecaj okoline i naš način života definiraju nas kao jedinstveno biće s jedinstvenim prehrambenim potrebama.

Za nekog će primjerena prehrana biti vegetarijanstvo, nekome će trebati nadopune i dodaci prehrani, a netko će morati jesti ili izbjegavati određene namirnice. Metodama i načinima određivanja individualne primjerene prehrane bave se nutricionisti, analitičari prehrane ili prehrambeni savjetnici.

Unatoč našim individualnim potrebama i činjenici da nijedna hrana nije savršena, postoje opće smjernice koje se odnose na sve nas. Naime, znanstvenici su utvrdili pedesetak esencijalnih hranjivih tvari bitnih za funkcioniranje ljudskog organizma. Njihovim svakodnevnim optimalnim unosom poboljšat ćemo zdravlje, tjelesnu sposobnost, otpornost na infekcije i produljiti zdrav životni vijek.

Neovisno o tome da li smo na dijeti ili pokušavamo dobiti na težini, bez obzira da li smo vegetarijanci ili poklonici prehrane po krvnim grupama, kakve god bile naše prehrambene navike, ovih pedeset tvari su esencijalne i moraju se unositi hranom jer ih tijelo ne može sintetizirati samo niti uz pomoć ostalih hranjivih tvari. Dulji nedostatak bilo koje od esencijalnih tvari uzrokovat će zdravstvene tegobe.

ZNANSTVENICI SU UTVRDILI PEDESETAK ESENCIJALNIH HRANJIVIH TVARI BITNIH ZA FUNKCIONIRANJE LJUDSKOG ORGANIZMA.

Prehrambeni modeli i dijetni programi razlikuju se samo prema omjerima unosa makronutrijenata a nikako izostavljanjem bilo koje od navedenih pedeset esencijalnih tvari.
Svih pedeset esencijalnih hranjivih tvari možemo svrstati u neku od slijedećih kategorija:
MAKRONUTRIJENTI:
Masti i masne kiseline
• Omega 6 linolna kiselina
• Omega 3 alfa-linolenska kiselina

Proteini i aminokiseline
• Leucin
• Lizin
• Izoleucin
• Treonin
• Triptofan
• Metionin
• Valin
• Fenilalanin
• ( Histidin )

Ugljikohidrati i prehrambena vlakna

MIKRONUTRIJENTI:
Vitamini
• A ( retinol )
• B1 ( tiamin )
• B2 ( riboflavin )
• B3 ( niacin )
• B5 ( pantotenska kiselina )
• B6 ( piridoksin )
• B 12 ( cijanokobalamin )
• Folna kiselina
• Biotin
• C
• D
• E
• K

Minerali
• Kalcij
• Magnezij
• Fosfor
• Kalij
• Natrij
• Sumpor
• Željezo
• Cink
• Bakar
• Mangan
• Krom
• Selen
• Kobalt
• Fluor
• Silicij
• Jod
• Molidben
• ( Vanadij, Arsen, Nikal, Kositar )

VODA – KISIK – SVJETLOST
Literatura:
• Patrick Holford: The Optimum Nutrition Bible – https://www.patrickholford.com/books/the-optimum-nutrition-bible
• Earl Mindell: Vitamin Bible For The 21 Century
• Nancy Clark: Sports Nutrition Guidebook
• Linus Pauling: How to Live Longer and Feel Better

Trackbacks and pingbacks

No trackback or pingback available for this article.

Odgovori